到了秋冬季节，随着气温的不断下降，有些种植比较晚的大白菜要做好防冻的工作。
低温的危害主要分为两个方面，一方面是冻害，在北方地区，如果收获前的两个星期，受到寒流的影响，温度低于0℃，白菜的叶子受冻以后很难恢复，就会造成冻害。
另一方面是在大白菜的结球期，温度低于0℃，生长就会减慢，低于5℃就会停止生长，北方如果寒流提前到了，温度下降，就会造成包心不实，产量下降，品质下降。
那么怎么才能防止这种情况出现呢？下边就让我们的高级农艺师来分享一下吧。
1.喷水
在霜降前对大白菜用喷雾器喷水，让大白菜温度下降得慢一些，还可以增加大气中水蒸气含量，对冻害有一定的缓解作用。
2.浇水
华北地区一般在11月15日左右，东北西北在10月20日左右，长江流域在11月底左右在冷空气过后，天气比较好，温度下降比较快，特别是出现霜冻的时候，可以进行浇水，提高低温，避免出现冻害。
3.打药
可以使用抗逆增产剂或者抗寒剂，一亩地使用200毫升左右进行稀释喷施，或者使用90倍的27%高脂膜乳剂。
收获大白菜的时候，要看好天气预报，确保在收货前不会遇到强冷空气，做好及时收货的准备。
