蒸饭柜又被人们称之为蒸饭车,蒸饭机,或者是蒸饭箱,蒸饭柜,利用燃气和电器进行发热,用来蒸煮米饭的一种大型的厨房烘烤的设备,蒸饭柜的内部采用的是不锈钢盘,作为主要的容器,为了在移动的时候更加的方便,会在中放柜的下端安装一个万向轮,所以从西外表上看跟车比较类似,其车身类似于柜体状材质使用的是不锈钢制作而成,目前蒸饭柜大多应用于一些学校,工厂,部队,酒店等大型的食堂中蒸饭柜,除了能够蒸米饭包子馒头之外,还能够蒸煮鸡肉,鸭肉,猪肉等肉食,还有专门用来蒸煮海鲜的海鲜蒸柜,甚至可以炖煮。
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