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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅,通常由锅体和支脚组成。 锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热,有固定式、可倾式等样式。夹层锅已蒸气为源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制,物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀;锅体内外壳均为不锈钢材料制造,符合卫生安全要求、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。
技术参数:
锅体容积:50L-1000L
口径:φ600-φ1400
锅深:400-900mm
传热面积:0.45-3.9
额定工作压力 (MPa):0.09-0.5
搅拌速度 (r/min):36
搅拌器功率:0.75-2.2KW
可倾角:90°
进出口管径(inch)3/4" -:2"
沸腾时间(min):4-20
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参考资料:
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