新手开店，势必会遇到很多的难题，对于多数人来说，开店都不是简单的，就算是火爆的餐饮，开店也是有很多需要注意的方面。但是，世上无难事只怕有心人，任何事只要努力都是可以做好的。所以，开餐饮店，只要掌握了技巧，开店也是不难的。
开餐饮店赚钱吗？开餐饮店赚钱是毫无疑问的，那么，怎么样才能赚钱呢？感兴趣的话，就一起看看下面的新手开店须知吧！
选对细分市场
餐饮市场很大，其中有着很多小的品类，这些小的品类有的红极一时，有的也能屹立不倒。对开餐饮店的经营者来说呢？需要的就是选对细分市场。餐饮店想要长久的发展，准确的市场定位是重要的，市场是否长久也是不能忽视的。
打个比方吧！曾经火热的泡面小食堂，经过一段时间之后，热度就已经慢慢退去了，眼下市场很火的餐饮品类，并不代表就能一直火下去。很多时候的商机是来得快，去得也快的。跟风无论到什么时候都是不可取的，做餐饮，要选择合适的，无论是什么样的餐饮品类，都要清楚的了解其市场。
避开大品牌
餐饮市场的火热不是一天俩天了，餐饮已经发展了几十年，甚至是几百年。而有的品牌，在餐饮几十、几百年的发展中，已经形成了一定的竞争力，这些餐饮品牌已经做得很好了，对消费者而言也是深入人心了，而这些，就是一个巨大的威胁。
做餐饮，从来都是不缺好竞争的，相比那些已经发展很好的餐饮品牌，我们又能怎么做呢？餐饮大品牌就是一种威胁的存在，面对这样的威胁，我们能做的，无非也就是降低威胁，因此在餐饮选址方面，尽量的避开餐饮大品牌，蚂蚁是永远斗不过大象的，所以，避开一点，这样才不会寸步难行。
市场痛点
经济在快速的发展中，同时也就促进了餐饮的发展。中国人口众多，不同的人需求也不同，有的人喜欢追求味道，有的人则喜欢追求品质，还有的人只喜欢追求性价比。不同人之间存在的差异，也就可以理解为市场的痛点。
因为人们之间存在差异，所以市场上的餐饮店才会各有各的特色，同质化虽然还是有的，但却很难求得发展。作为餐饮店的老板，应该做的就解决顾客的痛点，这里不要求解决全部顾客的痛点，只要解决部分顾客就可以了，毕竟无论做得多好，也无法得到所有人的喜欢。所以，解决目标顾客的痛点，是每一个餐饮老板都应该做的。
餐饮趋势
任何行业都会有一个发展趋势，餐饮也是如此，现如今的餐饮正朝着品牌化、规模化、互联网的方向发展，很多的餐饮店也都在发展中完成了转型，发展互联网餐饮，智能化餐饮，也许离我们还要求，但这就是一个趋势。
其实，如果换一个方面看的话，互联网餐饮离我们并不远，所以，餐饮店的老板们，无论在餐饮店的宣传上，还是营销上，都需要利用好互联网平台，借此提高店面的知名度，从而让餐饮店的顾客源源不断，生意长久的红火。我认为，餐饮店的老板们，必须要时刻关注餐饮的发展趋势。
开餐饮店赚钱吗？这样的问题，其实从市场中就可以找出答案。一家接着一家开业的餐饮店，就是赚不赚钱最好的答案。而以上的“新手开店须知”，就能助大家开餐饮店赚钱一臂之力，所以，通过以上的阅读，你掌握其中的技巧了吗？
以上的四点是开餐饮店的核心要素，说到开餐饮店的话，需要考虑的问题有很多，最重要的还是经营者们自身的归纳总结。而我的分析，是为大家指明一个方向，让大家朝着这个方向前进。最后，祝福所有餐饮人！相信你们的辛苦，终将会获得回报。
