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真的存在越吃越聪明的食物吗?
是的,的确存在这样的食物,人脑虽然不占人体的大部分面积,却是人体营养消耗大户。
我们人脑的记忆功能是能与食物成份有直接关联的,例如食物中的卵磷脂,能够给脑组织产生乙酰胆碱,而胆碱在记忆和认知功能上有着关键性的作用。
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