肉类水分国标GB 18394-2001 畜禽肉水分限量标准适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉，畜禽肉类水分检测仪水分限量标准；
猪肉≤77% 牛肉≤77% 羊肉≤78% 鸡肉≤77%
水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。
肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。
近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。
但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为影响人们身体健康的一大公害，肉类水分快速测定仪能快速准确查出注水肉。
而肉类水分检测仪，可以快速检测各种肉类的含水率。目前已经得到国家各个执法部门、食药局、肉制品加工企业的广泛运用。
全新款七寸液晶触摸屏操作，数据查阅方便。
标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、符合FDA/HACCP格式要求。
特制加热光源可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。
可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具，防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。
技术指标
1、称重范围：0-130g
称重精度：0.001g
2、水分测定范围：0.01%-100%
干重测定范围：100%-0.01%
3、测试模式：快速
4、进口单体称重系统
JKM-03称重系统传感器
5、样品质量：0-130g
6、加热温度范围：22.1-229.9℃
温度误差：±0.5℃
温度分辨率：0.1℃
7、加热源：特制LH300加热源
8、水分含量可读性：0.01%.
9、显示：彩色7寸触摸屏
10、显示：IPS 7彩色液晶触摸屏
环境温度显示误差：±0.5℃
11、参数8种：
水分值(%)，干重（%），当前温度（℃），设定温度（℃）,
当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）
12、操作方式：屏幕触控式
13、外型尺寸：380×205×325(mm)
14、电源：220V/频率：50Hz±1Hz
15、净重：4.5Kg
可广泛运用到国家肉类储备库、工商局、市场监督管理局、食药局、屠宰办、市场执法大队、肉类加工企业等各肉类水份检测的领域。
