表面张力测定仪符合GB6541ISO6295，采用圆环法在非平衡的条件下，测量各种液体表面张力及矿物油与水的界面张力，能可靠的指示出亲水氧化物的存在情况。
仪器由高精度、高稳定性力值测量系统、微机控制系统、铂金板(铂金环)测量装置所组成。仪器设计紧凑、结构简单可靠、自动(手动)测量、操作方便；可全量程去皮重(一键清零)、全量程自动校正；仪器重复性好，测试结果准确可靠。测试数据液晶显示，可通过S232C接口输出。
表面张力测定仪根据所使用的技术不同，按测试原理可分为如下几类：
1、旋转滴法表面张力测定仪：
远远低于液体表面张力的值的界面张力，我们称为超低界面张力。而这个范围差不多不10-3mN/m。由于这个表面张力值用以上方法表面张力仪均无法准确测到，所以，我们只能用旋转滴法表面张力仪测试。
2、白金板法表面张力测定仪：
又称板法表面张力仪。其原理为：当感测白金板浸入到被测液体后，白金板周围就会受到表面张力的作用，液体的表面张力会将白金板尽量地往下拉。
当液体表面张力及其他相关的力与平衡力达到均衡时，感测白金板就会停止向液体内部浸入。这时候，仪器的平衡感应器就会测量浸入深度，并将它转化为液体的表面张力值。
3、白金环法表面张力测定仪：
又称吊环法表面张力仪，脱环法表面张力仪。其原理为白金环法的测量方法为：1、将白金环轻轻地浸入液体内；2、将白金环慢慢地往上提升，即液面相对而言下降，使得白金环下面形成一个液柱，并终与白金环分离。
白金环法表面张力仪就是去感测一个zui高值，而这个zui高值形成于白金环与液体样品将离而未离时。这个zui高值转化为表面张力值的精度取决于液体的粘度。由于这个方法很早被使用，故而原有表面张力仪基本均采用这种方法，现有很多数据也是用这种方法测得。
4、悬滴法表面张力测定仪：
又称滴体积法表面张力仪，滴重法表面张力仪，Pendant Drop表面张力仪。其基本原理为：当液体自管口滴落时，液体的大小与液体的密度和表面张力有关。落滴重量与管口半径与液体表面张力有关。
