高剪切乳化机是通过转子高速平稳的旋转，构成高频、激烈的圆周切线速度、角向速度等归纳动能效能；
在定子的效果下，定、转子合理狭隘的空隙中构成激烈、往复的液力剪切、冲突、离心揉捏、液流磕碰等归纳效应，物料在容器中循环往复以上作业进程，结尾取得商品。
高剪切乳化机作业进程：
1.在高速旋转的转子发生的离心力效果下，图中的物料从作业头的上下进料区域一起从轴向吸入作业腔。
2.微弱的离心力将物料从径向甩入定、转子之间狭隘精细的空隙中。一起遭到离心揉捏、碰击等效果力，使物料开始涣散乳化。
3.在高速旋转的转子外端发生至少15m/s以上的线速度，可至40m/s；
并构成激烈的机械及液力剪切、液层冲突、碰击撕裂，使物料充沛的涣散、乳化、均质、破碎、一起通过定子槽射出。
高剪切乳化机即是通过与发动机衔接的均质头的高速旋转，对物料进行剪切，涣散，碰击。这样物料就会变得愈加细腻，促进油水相融。
4.物料不断高速地从径向射出，在物料自身和容器壁的阻力下改动流向；
与此一起在转子区发生的上、下轴向抽吸力的效果下，又构成上、下两股激烈的翻动湍流。
物料通过数次循环，结尾完结涣散、乳化、均质进程。
高剪切乳化机在市场上的不断发展和使用于化妆品，沐浴露，防晒霜，等许多膏霜类的商品都要用到乳化机。
食品职业中的酱，果汁等。制药职业中的软膏。石油化工，油漆涂料油墨等都会用到高剪切乳化机。
在试验或工业生产进程中所要进行的混合、拌和、涣散、均质、乳化和研磨的使用。
