片冰机，是制冰机的一种，一般多为工业制冰机。所生产冰为薄片状。片冰为薄片、干爽疏松状的白色冰，厚度10毫米到15毫米，品面形状不规则，直径约为12到45毫米。片冰无尖锐棱角，不会刺伤冷冻物体。可进入被冷却物之间的间隙，减少热交换，保持冰的温度，并有良好的保湿效果。片冰制冷效果，有制冷量大、迅速的特点，因此主要应用于各种大型制冷设施、食品速冻、混凝土冷却等等。
1.片冰机的维护保养：
片冰机冷凝器在制冷过程中起散热的作用，冷凝器的清洁直接影响到制冰作用，为了确保制冰机正常运转，有必要确保冷凝器的清洁度。风冷冷凝器正常情况下主张三个月清洗一次，特别情况下主张一个月清洗一次；水冷冷凝器正常情况下六个月清洗一次，特别情况下三个月清洗一次冷却塔主张一个月清洗一次。
水箱，蒸发器，储冰箱，分水盘和表面主张一个月清洗一次。
长时刻（15天以上）停用时，停用前假如环境温度低于5℃时，假如制冰机运用水冷冷凝器，应排尽冷凝器中的水，防止冻伤冷凝，开机前请仔细检查制冰机的各个部件，供水。
2.为保证冰的质量，须注意：
a、不得在储冰箱内储藏任何东西
b、保持储冰箱门关闭，保持冰铲清洁无污
c、清洁机器附近时，勿让灰尘等通过通风口进入片冰机内
d、风冷冷凝器附近严禁堆放货物或其他杂物，要求制冰机在通风状态良好的环境中工作
3.为防止机器损坏，须注意：
a、机器运行时不可切断水源。
b、开关储冰箱门时动作要轻柔，切勿踢或摔门。
c、切忌在储冰箱周围堆放任何物品，以免阻碍通风及恶化卫生状况
d、在首次开机或长期未使用时，启动压缩机前应先将压缩机加热器通电3-5小时后,运行制冰机。
e、严禁将制冰机电箱暴露于空气湿度较大的地方而长时间不开启，较高的湿度有可能会导致PLC控制系统以及触摸屏电路板烧毁。
f、长时间不用制冰机时，请定时给电控箱控制系统供电，以保证控制系统内部时间准确性。
4.定期清洁保养
用户可根据当地水质，环境条件作定期维护，为了保证机器良好的性能和卫生状况，定期（大约一个月）。
a 、用温水稀释的洗涤液擦洗储冰箱的内壁。
b 、冲洗后用液体藻剂彻底擦拭表面以消毒。
c 、用软布蘸不锈钢专用洗涤液清洁机箱、机体。
d、必须相当重视水系统的清洗。
e、水系统每年至少清洗两次。
f、建议使用清洗剂来彻底去除矿物质沉淀物及淤积的水垢。
g、定期检查冷却水路以及室外冷却塔，确保冷却水路通畅，防止杂物进入冷却塔底部水槽。
进行任何维护、维修等工作，请一定要先切断制冰机的供电总电源后再操作。尤其是制冰机处在“冰满、缺水”状态而停机时，也不要对制冰机进行任何维护、维修（更不能进入机器内部）等操作，因为此时制冰机随时都可能自动启动工作而给人造成伤害。
