核桃价格创新低 核桃价格越来越低有哪些原因?
核桃,又称胡桃,富含多种营养素,是深受人们喜爱的坚果类食品之一。
今年,云南省云龙县当地核桃销售经历了过山车行情,从最高每斤近20元跌到了2.5元。
据报道,有种植户觉得价格太低,卖了还不如拿去喂猪。如今,核桃价格不断走低,导致种植户对核桃管理越来越放松,核桃质量越来越差,质量差则导致价格低,形成了恶性循环。
根据公开资料显示,中国核桃主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省 (区)。其中安徽省亳州市三官林区被誉为亚洲最大核桃林场。
据2008年中国统计年鉴的统计,全国核桃栽培面积为166.7万hm²,约4亿多株。国家林业局造林司统计,云南省现栽培核桃80万hm²,山西省33.3万hm²,陕西省30.2hm²,河北省20万hm²。
城镇化进程的加快与人均可支配收入的提高带动消费需求不断增长,健康化已成为发展趋势,越来越多的消费者开始关注食品的营养成分和健康属性,坚果作为休闲食品中健康、绿色元素较多的品类逐渐开始受到消费者的青睐。根据沙立文统计数据显示,2018年,坚果炒货在休闲食品中比重约为10%,已经成为休闲食品行业中重要的组成部分。
今年,云南省云龙县当地核桃销售经历了过山车行情,从最高每斤近20元跌到了2.5元。有种植户觉得太低的价格,卖了还不如拿去喂猪。
如今,核桃价格又不断走低,导致种植户对核桃管理越来越放松,核桃质量越来越差,质量越差导致价格越低,这样形成了恶性循环。
核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。
与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
核桃为什么是坚果之王?
核桃不仅营养丰富,还有保护心血管和抗衰老的作用。
除了改善血压、血脂,核桃与长寿也有一定的关系。因为核桃里面含有相当多的对抗衰老和氧自由基的营养素,一种是亚油酸甘油脂,这是人体的必需脂肪酸,也就是人体自己不能产生,必须通过外界摄入的一种营养物质。
另一种是亚麻酸,也是必需脂肪酸。这两者共同构成对血管里脂质的控制和管壁的保护,可以减少脂质在管壁的沉淀聚集,对心脑血管系统的整体维护有重要作用。
核桃里还含有油酸,它也是不饱和脂肪酸,在某种程度上,油酸的清脂作用比前两者更强大。此外,核桃里含有天然维生素E,维生素E具有抗氧化、抗衰老的作用。
所以,每天适当吃一点核桃,能给人体带来很多益处。中国营养学会推荐的坚果摄入量为每周70克左右,也就是一天10克坚果仁,如果只吃核桃,大约相当于2~3个。
核桃价格创新低不少人表示,我爱吃的核桃降价了赶紧囤货买起来,坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对增强体质、预防疾病有极好的功效。